Brochettes de poulet royal ceylan

  • 15 mn
  • 15 mn
  • 4 personnes

Préparation

Ingrédients

Préparez 1/2 L de thé infusé et laissez-le refroidir.
Découpez les blancs en cubes et percez-les au centre pour confectionnez 8 brochettes à l'aide de gousses de vanille préalablement coupées en 2 dans le sens de la longueur. Assaisonnez et laissez-les mariner 2 h dans le thé au frais, en les retournant 4 fois.
Disposez sur des pics à brochette les blancs de poulet
Panez-les en les plongeant dans le sésame et dorez-les à la poêle 10 min.
Disposez sur un plat en bois pour une touche finale raffinée

  • 500 g de Filet de poulet
  • 1/2 l de Thé infusé royal ceylan
  • Gousses de vanille
  • Sésame