Sauté de dinde et poêlée forestière

  • 15 minutes
  • 10 minutes
  • 4 personnes

Préparation

Ingrédients

Nettoyer les champignons, les faire dorer.

Poêler le sauté de dinde à feu vif.

Mettre les morceaux de côté.

Ciseler les échalotes, écraser la gousse d’ail.

Faire poêler le tout à feu vif. Ajouter les morceaux de dinde et la crème fraîche.
Saler et poivrer. Servir de suite.

  • 700 g de sauté de dinde désossé
  • 500 g de champignons variés
  • 15 cl de crème fraîche
  • 2 échalotes
  • 1 gousse d'ail