Filets de dinde au yaourt à la Darvol
- 8 mn
- 10 mn
- 4 personnes
Préparation
Ingrédients
Pressez l'ail et mélangez-le au(x) yaourt(s), ainsi que les autres épices. Emincez la menthe et/ou la sauge et ajoutez-les à la préparation. Le yaourt doit perdre sa structure compacte et devenir crémeux.
Enduisez vos filets de dinde de cette mixture et laissez mariner 1 heure au réfrigérateur.
Déposez sur le barbecue environs 4 minutes par face (selon l'épaisseur des filets). [NDchef : on peu aussi tout simplement les faire cuire à la poêle]
On peut servir ces filets accompagnés de légumes grillés (courgettes, aubergines, poivrons…) que vous napperez de cette petite sauce au yaourt (prévoyez-en un peu plus dans ce cas!).
- 4 Filets de dinde
- 1 Yaourt nature
- 3 Gousses d'ail
- Sel, Poivre
- Poivre de Cayenne
- Menthe, Sauge, Persil ...