Poulet Roti

  • 1 h 30
  • 5 mn
  • 4 personnes

Préparation

Ingrédients

Préchauffer le four à 190°.

Prendre le poulet et le "masser" avec de l'huile, partout, même sous les ailes.

Laisser la bride.

Le poser dans un plat et le mettre au four pendant 1 h 30 (ou 2 h si c'est un fermier).

Important : Ne pas le piquer avec une fourchette ou un couteau, ne pas le retourner, ne plus le toucher, une fois enfourné !

Il cuit dans sa peau, comme dans un film étirable sous-vide (ne pas percer la peau).

Pas besoin de l'arroser.

Source : Marmiton.org

  • 1 Poulet
  • Huile végétale